浅谈1855年分级制度对于各大列级庄的影响

琼浆太多，光阴太少。制级庄种类纷纭重大的度对大列的影酒款总是让人眼花凌乱，而大部份破费者在选购葡萄酒时多依赖于品酒师的于各品鉴与评分，高分酒以及名庄酒每一每一会成为公共的浅谈首选。

　　2015年是年分1855年波尔多葡萄酒分级制度降生的第160周年，这一在拿破仑三世在朝时期拟订的制级庄分级制度，将波尔多左岸地域的度对大列的影酒庄经由火级与葡萄酒的价钱直接挂钩。在当时，于各这些葡萄酒都是浅谈物有所值的。

如今，1855一级庄有5个，制级庄它们分说是度对大列的影拉菲酒庄（Chateau Lafite-Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）、于各玛歌酒庄（Chateau Margaux）、侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）以及1973年提升为一级庄的木桐酒庄（Chateau Mouton-Rothschild）。二级庄有15个，三级庄14个，尚有10个四级庄，以及18个五级庄。

　　那末1855年分级制度对于如今想要在葡萄酒市场取患上一席之地的酒庄来说，事实有多大影响呢？

　　二级名庄爱士图尔酒庄控股公司的负责人艾默里克•德•吉伦特（Aymeric de Gironde）展现，1855年分级制度是咱们葡萄酒标识不可或者缺的一部份，排名的压力使患上列级庄都市起劲坚持以及改善葡萄酒的品质，以此来证实自己的实力。

　　一些酒庄还履历过葡萄酒品质与其价钱并不立室，却为这些不算极其优异的葡萄酒开出了与之不适宜的高价。

　　“分级制度真的能反映出咱们明天喝到的名庄酒的品质吗？”五级酒庄靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）的具备者卡兹（Cazes）家族也提出了自己的质疑，这一普遍被巨匠认定为“超二级”的酒庄，现今它的展现已经远远逾越了其排名。“对于咱们来说，分级制度每一每一是一个基准同时也是一种挑战，可是对于破费者来说，他们也有自己的尺度并因此作出调解。”

　　杜克罗特（Duclot la Vinicole）纽约办公室的负责人菲利普•纽林（Philippe Nerlin）宣告了自己的意见：“对于那些对于波尔多葡萄酒知之甚少的人来说，分级制度黑白常有辅助的。列级庄颇为紧张，但更紧张的是重修一种波尔多葡萄酒的饮酒横蛮，一些小的优异酒庄也理当受到巨匠的关注。”

　　巴顿酒庄（Chateau Leoville-Barton）与朗高巴顿酒庄（Chateau Langoa Barton）的具备者达明•萨特里厄斯（Damien Sartorius）也展现，尽管在极大水平上，列级庄的排名反映的是波尔多左岸葡萄酒的品质，可是从部份来说，由于更优异的种植技术以及更广博的酿酒技术，如今葡萄酒的品质是在不断提升的。（编译/Sherry）

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